植物体碳素含量约占体重的45%是干重的占比，当植物有生命力时，碳素占比为18%。
 
     我国农业历经了几千年的发展史，以施肥类型来划分，大致以1980年代为界，80年代以前种植业以施用有机肥为主，生产的瓜果稻谷香甜，病虫害少且易控制；80年代以后逐渐以化肥为主，农产品逐渐味寡难咽，病虫害频发难控。究其原因显然与施肥类型导致的植物体营养元素比例变化有关。

     新鲜的植物体必需营养元素含量为氧70％、碳18％、氢10％、氮0.3％、磷0.07％、钾0.3％、钙0.3％、镁0.05％、硫0.03％，其他微量元素铁、锰、锌、铜、硼、钼、氯为十万分之几～千万分之几。
     以植物体含量高的六种元素来看，其CHO／NPK的比例应控制为98／0.67，当生产中施用有机肥为主时能达到上述元素比例，植物生长良好，产品总糖类物质含量高口感好，反之以NPK肥为主时，植株碳水化合物合成少，生长不良，产品总糖含量低口感不佳，同时细胞壁（膜）发良不良，易感病。
     几点建议：
1、改变过去植物C、O主要来自于空气中的CO2的观点，潘瑞炽新版《植物生理学》告诉我们，植物的C、O*30％来自于空气中的CO2，另有70％应来自于土壤。
      土壤矿物质不会供应碳、氧，土壤供应的碳氧只能来自于有机质经微生物分解释放的CO2、水溶性CO2、水溶性有机酸等。

2、改变过去土壤有机质的大作用是改良土壤的观点，建立土壤有机质的一作用是提供植物碳氧必需营养元素的观点。若土壤有机质含量高或施用足量有机肥时，植物碳水化合物丰富，生长好，抗病力强，产品品质好。反之不良。

3、改变过去“我国农业几十年的增产主要靠化肥＂的观点。施用化肥补充养分元素会产生一定的增产作用，但化肥更大的增产作用在于其加速土壤原有有机质的分解、将土壤积累了几千年的有机质分解为多种有机养分释放的结果，按微生物C／N比20～25／1测算，施用100斤尿素会分解释放1500～2000斤土壤存量有机质供肥。所以生产中应以有机肥为主、化肥为辅。

4、改变目前生产中“重视NPK肥、无视CHO肥＂的观点，应将CHO纳入土壤养分范畴管理。从养分运动轨迹来说，灌水既是施H肥，施用有机肥既是施C肥、氧肥（植物干物质中的C、O约30％来自于空气，70％来自于土壤）。

5、鉴于碳、氧在有机物组成和生物体中的重要作用，建议*应成立“植物碳氧营养学研究室或研究所＂，在国内率先开展植物碳氧营养学研究。

王志民教授
2024.8.31